Tra le incantevoli isole Eolie, Vulcano si distingue per la sua natura selvaggia e mitologica, arricchita da un vulcano attivo e sorgenti termali. Qui, immerso nel paesaggio unico di Vulcanello, all’interno del Therasia Resort si trova il ristorante I Tenerumi, un luogo che celebra l’essenza mediterranea attraverso una cucina innovativa e vegetale firmata dallo chef Davide Guidara.
Il ristorante offre un’esperienza sensoriale completa, dal panorama spettacolare con vista sui faraglioni di Lipari, alla cucina a vista e ai tavoli immersi nella natura. La proposta gastronomica, incentrata sull’esaltazione del mondo vegetale, si articola in un percorso di piccoli piatti sorprendenti, accompagnati da bevande originali curate dal bar manager Luigi Bonasera, con un focus su pairing prevalentemente alcol-free.
L’atmosfera è resa ancora più piacevole dalla gestione giovane e informale della sala, guidata con maestria da Gabriel Cipriano e dal suo team, che arricchiscono l’esperienza con professionalità e calore. I Tenerumi è un luogo dove natura, cucina e convivialità si fondono, offrendo un viaggio gastronomico che evolve continuamente, rendendo ogni visita unica e memorabile.
napoletana, classe 1978, affascinata dalla galassia enogastronomica e dalla cultura del paesaggio, ama scoprirne le diverse sfumature e raccontarle. Architetto, Giornalista e Degustatore A.I.S., ha coniugato nei viaggi e nella scrittura le sue passioni
+393466039439
Ristorante con camere
Tavoli all’aperto
+393466039439
napoletana, classe 1978, affascinata dalla galassia enogastronomica e dalla cultura del paesaggio, ama scoprirne le diverse sfumature e raccontarle. Architetto, Giornalista e Degustatore A.I.S., ha coniugato nei viaggi e nella scrittura le sue passioni
