Nel 2025 compie nove anni di vita il ristorante aperto da Vasiliki Pierrakea in una traversa di viale Montenero, anni in cui non ha perso un briciolo del proprio smalto, anzi: sotto la guida sicura e lungimirante della patronne, ha consolidato la propria autenticità e la propria unicità nel panorama gastronomico milanese, per come sa raccontare un pezzo importante di cultura del Mediterraneo con semplicità, raffinatezza, passione sincera e, soprattutto, una cucina sempre precisa e golosa.
Ne è una parte importante Gikas Xenakis, dal 2018 collaboratore strettissimo di Pierrakea, ad Atene chef di un ristorante pluri-premiato chiamato Aleria. Alla sua competenza si accosta la dedizione con cui la titolare racconta gli ingredienti e le tradizioni della sua terra natale, rileggendole per portarne una versione ricercata e moderna nel piatto.
La novità degli ultimi mesi è l'apertura, al civico 6 della medesima via, di Vasiliki Kantina, locale dall'anima più informale, in cui trovare oltre 150 etichette da vitigni autoctoni ellenici, un vero viaggio in una realtà enoica di grande fascino, e una proposta gastronomica pop, che conserva l'identità originale della casa madre.
giornalista milanese nato nel 1976, a 8 anni gli hanno regalato un disco di Springsteen e non si è più ripreso. Musica e gastronomia sono le sue passioni. Autore e conduttore di Radio Popolare dal 1997, dal 2014 nella redazione di Identità Golose.
Twitter @niccolovecchia
+393493565436
Tavoli all’aperto
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giornalista milanese nato nel 1976, a 8 anni gli hanno regalato un disco di Springsteen e non si è più ripreso. Musica e gastronomia sono le sue passioni. Autore e conduttore di Radio Popolare dal 1997, dal 2014 nella redazione di Identità Golose.
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