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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

The Lobby Bar del Rosewood Hotel

Toscana | Montalcino (Siena)
NOVITÀ
2025
il bar manager

Raffaele Orlando

il bartender / la barlady

Mattia Patruno

Nel cuore della Val d’Orcia, tra le sinuose colline di Montalcino, il Rosewood Castiglion del Bosco centra la sua filosofia di ospitalità sulla bellezza dei luoghi e sull’eccellenza della proposta. All’interno di questo esclusivo resort, il Lobby Bar si distingue come area di ricercata eleganza, ideale per un aperitivo che stuzzica i sensi o un rilassante dopocena.

Lo shaker è tra le mani esperte del bar manager Raffaele Orlando e del suo braccio destro Mattia Patruno, bravi a  trasformare la materia prima del posto in opere d’arte liquide. La drink list, ispirata all’orto biologico del borgo e ai prodotti dei piccoli fornitori locali, si compone di otto cocktail e quattro mocktail, che rendono omaggio a ingredienti simbolo come peperone, carota, cavolo nero e fico. Ogni cocktail diventa così una celebrazione del territorio e un piacere di sapori reinterpretati attraverso tendenze e tecniche della mixology contemporanea.

Il Lobby Bar non è semplicemente un luogo dove bere, ma un contesto di racconto e cultura, in cui natura, artigianalità e accoglienza si intrecciano per regalare agli ospiti un assaggio indimenticabile della Toscana più autentica e moderna.

Davide Visiello

classe 1974, sommelier e degustatore di caffè, alla costante ricerca di cieli azzurri e nuove gastronomie. Nato a Vico Equense e cresciuto a Castellammare di Stabia, epicureo di cuore e palato, vive e scrive a Palermo, ma mangia e beve ovunque. Collaboratore di Identità Golose dal 2016

Davide Visiello
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Cocktail Week - The Lobby Bar del Rosewood Hotel

La nostra scelta

Ciliegia: Sabatini Gin, Vermouth Mancino Kopi, Bitter Fusetti Cacao, riduzione di ciliegie marasche

Il cocktail più creativo

Carota: Tito's Vodka infusa alla carota, Vermouth Mancino Rosso Amaranto, milk washing con latte di mandorla e carote

Signature cocktail

Peperone: Dalmore 12 Sherry Cask, Cordiale di peperone e menta

Perché fermarsi

per la qualità dei cocktail che celebrano il territorio toscano con creatività, in un ambiente elegante dove natura e ospitalità si fondono in un’esperienza unica
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 25.00

Pagamento

tutte

L'arte del ricevere

L’arte del ricevere e l’accoglienza trovano un fiore all’occhiello nella professionalità di grandi bar manager. La loro professionalità, passione e tecnica anima bar d’hotel che diventano mete imperdibili del bere bene come il Lobby Bar di Rosewood Castiglion del Bosco di Montalcino grazie a Raffaele Orlando e Mattia Patruno.

Il premio L'arte del ricevere è promosso da
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The Lobby Bar del Rosewood Hotel

località Castiglion del Bosco
53024 - Montalcino (Siena)
0577 1913001

Chiusura

sempre aperto

Ferie

11 gennaio-20 marzo

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere