Salotto Cairoli

Salotto di nome e di fatto. L’ambiente è ricercato, ma accogliente. Fa sentire cioè a casa, con tutte le comodità e il calore, ma offre anche la curiosità di esplorare la vastissima carta a disposizione tra vini (in particolare bollicine) e distillati. Anche se il Salotto Cairoli a Busto Arsizio non è specializzato in cocktail, ad essi è riservata una grande attenzione venendo incontro alle esigenze di oggi. Si fanno i classici con prodotti premium di aziende estremamente qualificate e con un tocco di personalità che li esalta ma non li tradisce. Un esempio il Negroni: come firma e vezzo verso i clienti si inserisce una goccia di Aceto Balsamico di Modena Giusti che caratterizza la ricetta.

Sempre più ampio intanto il menu relativamente alla cucina (qui troviamo Matteo De Francesco, in sala Michelle Bonifacci, regista è Paolo Recchia, bartender Marzio Morello), per vivere un’esperienza che va dall’aperitivo alla cena e al dopocena. Qui è piacevole degustare, ma anche confrontarsi e accrescere la propria cultura sui prodotti e sulle loro storie conversando in un vero salotto che è esclusivo e allo stesso tempo accogliente.