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Guida di Identità Golose alle Pizzerie e Cocktail Bar d’autore

10_11 (Ten Eleven) al Portrait Milano

Lombardia | Milano
il bar manager

Team 10_11

A distanza di circa due anni dall'apertura all'interno di Portrait Milano la domanda che ci si pone è una sola: come facevano i milanesi prima di avere a disposizione questo indirizzo? Proprio così perché da quando ha aperto, 10_11 non si è mai fermato e anzi, è diventato un punto di riferimento in città per tutti i momenti della giornata. A qualunque ora del giorno non vi sentirete mai fuori posto a ordinare un drink al bancone, respirando l'atmosfera internazionale e godendo dei sorrisi e delle coccole di uno staff intraprendente e preparato.

Il cocktail bar alterna alcune proposte ormai diventate signature e create nel solco dell'aperitivo a base vermouth/bitter milanese a delle referenze stagionali che strizzano l'occhio ai grandi classici. Non c'è aperitivo che tenga senza i mondeghili sfilacciati o il toast filante capace di appagare i sensi di ogni lavoratore provato a fine giornata. La verà ciliegina sulla torta resta però l'imperdibile spaghettata di mezzanotte, che va in scena ogni sera allo scoccare dell'ora con una distribuzione di aglio olio e peperoncino per tutti i presenti. Nuovo, controtendenza e finalmente divertente!  

 

Chiara Buzzi

classe 1986, origini piemontesi, è co-titolare di Rita Cocktails insieme a Edoardo Nono e fondatrice insieme a lui dello spin-off caraibico polinesiano Rita's Tiki Room. Formazione umanista, lascia il mondo dell'arte per la ristorazione con una speciale attenzione al coté imprenditoriale e manageriale. E' contributor per Linkiesta Gastronomika, Italia Squisita, Bar Giornale.

Chiara Buzzi

La nostra scelta

Ambrogino d'oro: Campari Cask Tales, Rabarbaro Zucca Gran Riserva, bitter vaniglia, chinotto San Pellegrino

Il cocktail più creativo

Sgroppinetto: acqua di Gin Citrus, sorbetto al limone, albume, limoncello, soda al sambuco

Signature cocktail

Magistris Negroni: London Dry Gin, Campari infuso all'alloro, vino ancestrale

Perché fermarsi

per l'atmosfera del bar d'albergo che mancava a Milano e trova al 10_11 un esempio riuscito, attivo a tutte le ore del giorno e proiettato verso un'atmosfera internazionale
Proposte per celiaci
Possibilità di consumare al bancone
Proposte analcoliche
Ottima carta distillati
Locale con cucina
Prezzo cocktail

€ 22.00

Pagamento

tutte

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10_11 (Ten Eleven) al Portrait Milano

via Sant'Andrea 10
20121 - Milano - Milano
02 367995850

Chiusura

sempre aperto

Ferie

mai

Non consentita la prenotazione
Locale privo di barriere architettoniche
Parcheggio privato
Tavoli all'aperto
Servizio di asporto
Consegna a domicilio
Animali ammessi
Menu degustazione
Locale con camere