Barz8

A pochissimi passi dal pieno centro di Torino, con affaccio sulla maestosa scalinata della Gran Madre, Barz8 restituisce già nel suo arredo una sensazione di essere fuori dallo spazio e dal tempo, in appena 35 metri quadrati, con soffitto a volta, arredi caldi e minimal con elementi vintage e moderni che si fondono assieme. Già dall’apertura, il locale si è imposto per la sua offerta che prevede una Carte del Gusto in cui l’ospite sceglie le basi della propria bevuta: insomma, i drink sono realizzati sull’ascolto delle preferenze del cliente.

Così l'indirizzo si è affermato come laboratorio del sapore, originale e profondo grazie all’ampissima selezione di etichette di distillati e liquori, oltre 600 referenze tutte ben visibili dal bancone bar. Novità più recente è l’inaugurazione della Terrazza 1883 by Barz8, progetto condiviso con il ristorante Caprera 1883, all’interno di uno dei circoli remieri più antichi d’Italia.

Barz8 è luogo non solo di condivisione, ma soprattutto di scoperta del proprio palato: merito di Luigi Iula, di Salvatore Romano e del loro team. Sfoggiano tanta empatia e straordinaria capacità di selezione di tequila, vermouth, vodka, toniche e gin. Che amalgamano assieme in drink sofisticati ma leggibili.