23-04-2024
Guida ai ristoranti di Identità Golose: la fotogallery delle giovani stelle
Scopriamo tutti i volti dei protagonisti e le motivazioni dei premi della diciassettesima Guida ai ristoranti di Identità Golose. Ieri è stata una mattinata tra sorrisi e tanta emozione...
Sono stati 18 i premi alle giovani stelle assegnati con la Guida ai Ristoranti di Identità Golose 2024, “giovani” perché, come da tradizione, hanno tutti meno di 40 anni di età
Sono i giovani i grandi protagonisti della diciassettesima Guida ai ristoranti di Identità Golose. Ecco a voi la fotogallery dei diciotto premi alle giovani stelle. L'edizione 2024 comprende 1.070 insegne da 43 paesi (che si aggiungono alle 655 pizzerie & cocktail bar), con 180 novità.
La migliore chef
Sara Scarsella - Sintesi, Ariccia (Roma)
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premia Acqua Panna - S.Pellegrino
La migliore chef - Sara Scarsella - Sintesi, Ariccia (Roma)
-
Retroscena, Porto San Giorgio (Fermo)
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premia Pasqua Vini e Vigneti
Richard Abou Zaki e Pierpaolo Ferracuti - Retroscena, Porto San Giorgio (Fermo)
-
Imàgo dell’hotel Hassler, Roma
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premia Molino Dallagiovanna
Luca Villa - Imàgo dell’hotel Hassler, Roma
, Verona
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premia distilleria Bonaventura Maschio
Giacomo Sacchetto - Iris, Verona
Simone Corbo e
Andrea Romano - Villa Crespi, Orta San Giulio (Novara)
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premia Divine Creazioni
Simone Corbo e Andrea Romano - Villa Crespi, Orta San Giulio (Novara)
, Parigi (Francia)
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premia Guido Berlucchi
Agnese Morandi - Table, Parigi (Francia)
, Ferrara
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premia Castello di Albola
Isacco Giuliani - Makorè, Ferrara
, Venezia
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premia Kettmeir
Giovanni Alajmo - Quadri, Venezia
Serralunga d’Alba (Cuneo)
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premia The Fork
Servizio e Accoglienza - Ristorante Guido - Serralunga d’Alba (Cuneo)
Giovane famiglia
Rita, Antonio, Fabrizio e Raffaele Mellino - Quattro Passi, Massa Lubrense (Napoli)
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premia Olitalia
Rita, Antonio, Fabrizio e Raffaele Mellino - Quattro Passi, Massa Lubrense (Napoli)
Francesca Mastrovito - Topic Edizioni
Contaminazioni
Xinge Liu - Il Gusto di Xinge, Firenze
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Xinge Liu - Il Gusto di Xinge, Firenze
, Chiusdino (Siena)
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premia Latteria Sorrentina
Ariel Hagen - Saporium al Borgo Santo Pietro, Chiusdino (Siena)
Spaghettino alla marinara di rose
Daniele Lippi - Acquolina, Roma
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premia Pastificio Felicetti
Daniele Lippi - Acquolina, Roma
Davide Di Fabio - Dalla Gioconda, Gabicce Monte (Pesaro Urbino)
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premia Ceretto
Chef's Table – Avanguardia
Mario e Remo Capitaneo - Verso, Milano
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premia Ceretto
Chef's Table - Best pairing Food & Wine
Alessandro Miocchi e
Giuseppe Lo Iudice - Retrobottega, Roma
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premia Ceretto
I protagonisti del premio Chef's Table
Riso, burro affumicato, whisky torbato e alici
Ciro Scamardella - Pipero, Roma
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premia Riso Buono
Ciro Scamardella - Pipero, Roma
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