Alfonso D'Auria

Nato nel 1988 a Gragnano (Napoli), è lo chef del ristorante Follie, all’interno di Villa Agrippina Gran Melià, hotel di lusso a Roma. Nel corso degli anni ha accumulato diverse esperienze formative e professionali in Italia e all’estero, tra Cina e Stati Uniti. Fondamentale la tappa al Don Alfonso di Sant’Agata sui Due Golfi (Napoli), in qualità di sous chef.