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26-09-2019

Identità New York numero 10 chiude al ritmo del girl power

Che festa il Dine Around, la cena conclusiva a Eataly Flatiron. Il racconto dell'evento, nelle immagini più belle della serata

Con Paolo Marchi, le protagoniste del Dine Around,

Con Paolo Marchi, le protagoniste del Dine Around, la cena conclusiva della decima edizione di Identità New York, a Eataly Flatiron. Da sinistra a destra, Dominga Cotarella, Petra Antolini, Karime Lopez, Melissa Rodriguez, Antonia Klugmann, Lidia Bastianich, Yvonne Simon e Missy Robbins. Tutte le foto sono di Brambilla/Serrani

Si è chiusa ieri sera la decima edizione di Identità New York. Come nelle ultime 4 edizioni, il sigillo l'ha messo la cena Dine Around, un pasto itinerante in 5 corner diversi di Eataly Flatiron. Per la prima volta, hanno cucinato solo donne. Il racconto della serata nelle immagini di Brambilla/Serrani.

Yvonne Simon (Hisa Franko, Caporetto, Slovenia) e Dino Borri (Eataly)

Yvonne Simon (Hisa Franko, Caporetto, Slovenia) e Dino Borri (Eataly)

Melissa Rodriguez (Del Posto, New York) con Lidia Bastianich

Melissa Rodriguez (Del Posto, New York) con Lidia Bastianich

Petra Antolini (Settimo Cielo di Pescantina, Verona)

Petra Antolini (Settimo Cielo di Pescantina, Verona)

Massimo Bottura con l'amico artista JR

Massimo Bottura con l'amico artista JR

Missy Robbins (Lilia, Brooklyn)

Missy Robbins (Lilia, Brooklyn)

Jessica Rosval (Casa Maria Luigia, Modena)

Jessica Rosval (Casa Maria Luigia, Modena)

Dino Borri (Eataly) e Cinzia Benzi (Identità Golose)

Dino Borri (Eataly) e Cinzia Benzi (Identità Golose)

Paolo Marchi e il Francescana team

Paolo Marchi e il Francescana team

Karime Lopez (Osteria Gucci by Massimo Bottura, Firenze)

Karime Lopez (Osteria Gucci by Massimo Bottura, Firenze)

Yvonne Simon e Ilias Ntoykai (Hisa Franko)

Yvonne Simon e Ilias Ntoykai (Hisa Franko)

Missy Robbins

Missy Robbins

Antonia Klugmann (L'Argine, Vencò, Gorizia)

Antonia Klugmann (L'Argine, Vencò, Gorizia)

I piatti della serata. Antipasto: Little Italy Tostada, Karime Lopez

I piatti della serata. Antipasto: Little Italy Tostada, Karime Lopez

Primo piatto: Occhi di pasta fresca con ricotta di pecora, bottarga e limone, Missy Robbins

Primo piatto: Occhi di pasta fresca con ricotta di pecora, bottarga e limone, Missy Robbins

Pizza: Sapori con Farina Petra di Petra Antolini: fior di latte, datterini, spuma di Grana Padano Riserva, capperi, colatura di alici Armatore, crumble al limone

Pizza: Sapori con Farina Petra di Petra Antolini: fior di latte, datterini, spuma di Grana Padano Riserva, capperi, colatura di alici Armatore, crumble al limone

Altro primo: Linguine alle vongole giganti di Melissa Rodriguez

Altro primo: Linguine alle vongole giganti di Melissa Rodriguez

Secondo: Maiale brasato, caffé, fragola e fagioli verdi, Antonia Klugmann

Secondo: Maiale brasato, caffé, fragola e fagioli verdi, Antonia Klugmann

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Francesca Brambilla e Serena Serrani

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Francesca Brambilla e Serena Serrani

Socie dal 2007, Francesca Brambilla e Serena Serrani conciliano la professione (la fotografia) con una grande passione: la buona tavola. Numerose le loro pubblicazioni e collaborazioni sul tema
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