Riccardo Camanini, chef del Lido 84 di Gardone Riviera - Brescia, ha conquistato il premio "Tipicità Italiana in Cucina" a Identità Milano 2024, a premiarlo è stato Lavazza attraverso Michele Cannone, Lavazza brand away from home director. Motivazione: "In passato il limite di tanti ristoranti era un orizzonte molto stretto. Adesso, invece, l’esatto contrario: in Italia possiamo declinare ogni cultura del mondo, essere quindi fedeli alla tipicità tricolore e davvero uno sforzo immane". Nella foto, anche Paolo Marchi e Cinzia Benzi
