È Giancarlo Perbellini (Casa Perbellini 12 Apostoli, Verona) il "Cuoco dell'anno" per Identità Milano 2024: a premiarlo, nella foto (con Paolo Marchi e una parte dello staff di Perbellini), è stato Alessandro Massano, brand director Bellavista. La motivazione: "Noi di Identità Golose per primi siamo alla costante ricerca di nuovi talenti, però è altrettanto importante premiare chi ha fermato il tempo e sa rinnovarsi e crescere oltre trent’anni dopo aver debuttato in cucina".
