Identità Web, magazine internazionale di cucina

Foto di gruppo, con le brigate di sala e di cucina dell'hub, insieme a Rafael Cagali e i suoi due assistenti

In Italia, è tempo di piatti a base di tartufo. Tanti gli appuntamenti in giro per la Penisola

Nino Di Costanzo, ischitano classe 1972, è uno degli chef più rappresentativi dell’alta cucina italiana. Dopo importanti esperienze nella Penisola e all’estero, ha conquistato le sue prime due stelle al Mosaico dell’hotel Terme Manzi di Ischia; dal 2016 firma il suo progetto più personale, Daní Maison, sempre sull’isola

Protagonisti e organizzatori della 15ª edizione di "Grandi Cuochi all'Opera", tenutasi domenica 18 ottobre all'Opera San Francesco di Milano. Da sinistra a destra: Lorenzo Sirabella, Paolo Marchi, Massimo Bottura, Fra Marcello Longhi, Francesco Bonacci, Francesco Cerea e Riccardo Monco (le foto sono di Giulia Manelli)

I 40 anni di Gambero Rosso

Mactra, pizzeria d'autore a Vitorchiano

Daniele Citeroni Maurizi e Palazzo Guiderocchi, struttura di Ascoli Piceno che da inizio 2027 ospiterà il nuovo corso di Ophis

Tre drink che vi consigliamo al Moebius di Milano, miglior bar d'Europa per The 50 Best Bars: da sinistra Pesto Martini, Cocco & Salvia Negroni e Tropical Shakerato

È partita ieri a Milano, e proseguirà fino al 25 ottobre, la nona edizione della Milano Wine Week