Tre ospiti, Davide Marzullo, Federico Della Vecchia e Francesco Melone, e le brigate di sala e cucina, davanti al pass dell'hub

La famiglia Varvaglione è la "nuova nata", Cà, dedicato alla piccola Carlotta, figlia di Marzia Varvaglione

Francesco Mattana e la copertina del libro Eat Like a Sardinian - Live to 100 (si compra qui)

Il Pollo alla Civitonica, antica ricetta contadina a Civita di Bagnoregio (Viterbo): un piatto quasi dimenticato ma che abbiamo potuto gustare all'Osteria al Forno di Agnese

Arianna Talamona, Lorenzo Sirabella e Martina Federici, moderati sul palco da Marialuisa Iannuzzi

Foto di Brambilla/Serrani

Alberto Fluttero, ristorante AL, via Valprato 68, nel complesso industriale di Dokcs Dora a Torino

Anna Zhang, Davide Guidara, Diego Narcisi, Matteo Berti e Matteo Pincella sul palco moderati da Marialuisa Iannuzzi

Foto di Brambilla/Serrani

Per due giorni Eboli, in provincia di Salerno, si lascia animare da assaggi, incontri e soprattutto dalla bellezza della convivialità, in un evento diffuso tra le sue vie e piazze (e non solo): è la Notte degli osti

I protagonisti del convegno a Pizza in Piazza, a Vicenza: da sinistra la moderatrice (e autrice di questo articolo) Giusy Ferraina, poi il pizzaiolo Luca Cornacchia, la giornalista Antonella Amodio, l'organizzatore dell'evento Raffaele Savarise, i pizzaioli Renato Bosco e Daniele Campana, la giornalista Pina Sozio e Cecilia Tonello, a sua volta organizzatrice dell'evento

Da sinistra, in alto, Edris Al Malat, bar manager di Dry Milano, Abi El Attaoui, bar manager di Ceresio 7 Milano, Carlo Carnevale, giornalista che ha moderato il panel, Chiara Buzzi, co-owner di Rita e Rita’s Tiki Room a Milano, Benjamin Fabio Cavagna, bar manager del 1930 - Milano; in basso da sinistra, Luca Ardito, director of bars presso The Carlton e Rocco Forte Hotel e Giovanni Allario, bar manager di Moebius, sempre a Milano. Come portare la mixology italiana a un livello successivo ce lo hanno spiegato loro a Identità Milano 2026. Foto di Brambilla/Serrani