Lo chef-patron Stefano Cerveni con lo staff del Due Colombe di Corte Franca (Brescia), in una foto di un paio d'anni fa. Il ristorante è un punto di riferimento ormai classico del mangiarbene in Franciacorta
L'ingresso dell'Hotel La Residenza, a Capri, a pochi passi dall'iconica Piazzetta. Il suggestivo giardino mediterraneo accoglie VICO Pizza&Wine e il cocktail bar Salotto 42, entrambe le realtà, già radicate a Roma
Molti protagonisti, una sola cucina: buon compleanno Identità Golose Milano
La famiglia Puddu davanti all'ingresso della cantina Iolei a Oliena
Parte della brigata di sala e di cucina del Principe di Belludia, ristorante fine dining de Il San Corrado di Noto: al centro, in giubba bianca, l'executive chef Martin Lazarov, alla sua destra il responsabile di sala Gianluca Calandra, alla sua sinistra il sommelier Benito Scatà e la pastry chef Melania Arcidiacono
18-09-2025 | 15:30
17-09-2025 | 17:00
17-09-2025
740 cantine, 27 itinerari enogastronomici, 39 Paesi, 16 esperti degustatori: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web e MAGENTAbureau, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Durante Identità Milano 2025, edizione del ventennale, è stato presentato un filmato che, in poco più di 4 minuti, racconta l'evoluzione del nostro congresso e i grandissimi chef che ne sono stati protagonisti.
Giulia Liu e Guglielmo Paolucci, rispettivamente patronne e chef del ristorante Gong a Milano
La Capricciosa di mare di Agape a Cetraro (Cosenza): un tributo alla tradizione marinara di questo borgo, di ieri e di oggi, con pomodoro prunill, fiordilatte, cuore di carciofi con aglio e origano, funghi porcini con aglio e, in uscita, olive taggiasche, basilico, olio evo, polvere di capperi, filetti di tonno Callipo, origano e prezzemolo. Buonissima
