Dall’Italia è una narrazione in continua evoluzione di tutto il buono che racchiude in lungo e in largo il nostro Belpaese. Una rubrica che ci porta alla scoperta delle migliori trattorie, i ristoranti più esclusivi, osterie, tra le vette più alte o in riva al mare. Delizie che meritano di essere assaporate e che non devono sfuggire alle rotte dei più entusiasti viaggiatori. Tutte le insegne che incontrerete nella sezione Dall’Italia non sono semplici insegne in cui fermarsi: sono storie da assaporare fino in fondo, i luoghi e i loro produttori, donne e uomini che impegnano ogni giorno a servizio della qualità per portare in tavola, e soprattutto sui nostri palati un’esperienza sempre unica. Solo insegne d’autore. Tutto il resto è noia.
Lo chef Federico Delmonte. tutte le foto sono di Flaminia Lera
Mauro Uliassi, classe 1958, è chef-patron del ristorante tristellato Uliassi di Senigallia (Ancona)
La splendida vista dal Camavitè, ristorante con camere a Peschici, Foggia, cornice dell'evento Accucchiamece
Davide Barone, Federica Pasetto e il Borgo dei Cipressi sulle colline di Todi (Perugia)