EN
Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Hub Identità Golose
Identità digitali
Le Guide Identità Golose
Guida Pizza&Cocktail
Guida Ristoranti
Scarica l'app da Google Play
Scarica l'app dall'Apple Store
Bollicine del mondo
Scarica l'app dall'Apple Store
Scarica l'app da Google Play
Chef
Chef e protagonisti
Gianmario Verona
GLI CHEF
Gianmario Verona
Jordi Butron
Alcide Leali
Domenico Di Clemente
Jordi Vilà
Ivano Mestriner
Tommaso Cannata
Michele Casadei Massari
Alberto Gipponi
Fulvio Pierangelini
Giuseppe e Simone Vesi
Benjamin Cavagna
Manolo De La Osa
Valerio Serino e Lucia De Luca
Gino Fabbri
Riccardo Monco e Annie Féolde
Federica Scolta
Salvatore Pagano
Emanuele Mennella
Poul Andrias Ziska
Andrea Menichetti
Marco Visciola
Maria Solivellas
Umberto Calemme
Antonio Barreca
Paolo Lavezzini
Vanessa Markey
Annie Féolde
Carlo Simbula
Yoshihiro Narisawa
Simone Salvini
Gennaro Battiloro
Mario Peqini
Domingo Schingaro
Gian Pietro e Giorgio Damini
Anisia Cafiero e Pasquale De Biase
Ashley Palmer Watts
Martina Caruso
Xin Ge Liu
Paul Pairet
Giuliano Baldessari
Fabrizio Mantovani
Virginia Cattaneo
Fabio Rossi
Diego Masciaga
Ricette
Ricette
L’impepata
LE RICETTE
L’impepata
di
Marianna Vitale
La mia carbonara
di
Sergio Capaldo
Pane della foresta
di
Yoshihiro Narisawa
Spaghetti di vongole
di
Marcello Leoni
Cubetto di Tapioca con Formaggio Coalho
Brasato non brasato con verza e maltagliati
di
Luca Fantin
Timballo in brodo di gallina con le polpettine, cardi selvatici e caciocavallo
di
Marcello Spadone
Carota e cioccolato
Mandarino ghiacciato, kumquat e angostura
di
Daniel Patterson
Carpaccio di manzo al ginepro con salsa di pinoli all'acqua e riduzione di birra
di
Giuliano Baldessari
Vitello al caffè Kafa
di
Simone Zanoni
Risotto Carnaroli “Cru Dosso” con zafferano, ricci di mare e salsiccia di Bra
di
Antonino Cannavacciuolo
Melanzane alla Parmigiana
di
Andrea Berton
La pallina che si monta la testa... recuperando l’impasto della pizza
di
Giuseppe Rizzo
La seppia con la pasta, seppia dentro e fuori
di
Massimo Mantarro
Salmone marinato e foie gras
di
Matteo Baronetto
Pizza con capesante e purea di ceci
di
Andrea Mattei
Lumalulu
di
Fabrizio Ferrari
Gnocchi al prezzemolo e vongole
di
Christian Milone
Ceviche calda
di
Gastón Acurio
Insalata di mare e rigatoni alla carbonara grigliati
di
Davide Scabin
Ravioli di lingua di vitello, cumino e limone
di
Matteo Baronetto
La mela
di
Heinz Beck
Baccalà all’Anconetana
di
Moreno Cedroni
Rubriche
Rubriche
Dall'Italia
Dalla cucina di mare al piccione nella cera: alcune cose che ci sono piaciute a FoodExp
LE RUBRICHE
Dossier Speciali
GLI AUTORI
Primo piano
Zanattamente buono
Affari di Gola di Paolo Marchi
Capolavori Italiani in cucina
Dall'Italia
Dal Mondo
A tutta birra
Best Before
Bowerman around the world
Carlo Mangio
China Grill
Cibi Divini
Cibografando
Dolcezze
East Lombardy
Firme Golose
Frantoio Squadrilli
Fuori Expo
Giovanna a Capo-tavola
Green
Guida alla Guida
Hôtellerie
Identità Expo
Identità Golose Milano
Identità di salute
IG2018: il fattore umano
IG2019: costruire nuove memorie
IG2020: on the road
IG2021: il lavoro
IG2022: il futuro è oggi
IG2023: signore e signori, la rivoluzione è servita
IG2024: la disobbedienza
IG2025: Identità Future
In cantina
In libreria
In sala
Le nostre cene
Mare Aperto
Mondo pizza
Naturalmente
Nordic Food Lab
Passione Gelato
Pensa Tè
Restaurant Business Management
Ricette d'autore
Ricette illustrate
Shake & shock
Spotti e mangiati
Storie di cuoche
Storie di cuochi
Tutto Expo
Viaggi di Gusto
XXL Marchi
Partner
Eventi
Eventi Internazionali
Identità Los Angeles
Identità New York
Identità London
Identità Boston
Identità Chicago
Altri Eventi
Identità Inclusive
Identità di Gelato Senigallia
Grandi cuochi all'Opera
Identità Future
Identità Cortina
Identità di libertà
Tutti a Tavola!! #spesaalmercato
Qoco
Un risotto per Milano
Shanghai
Identità Expo
Presentazione
Calendario
Partners
Le cene di Identità Golose
A tavola con noi
Newsletter
Identità Golose
Identità di Vino
Identità di Pasta
Identità di Pizza
Identità Dolce
Bollicine del Mondo
Cerca nel sito
Congresso
Iscrizioni & Acquisti
Hub Identità Golose
Identità Digitali
Guida Pizza&Cocktail
Guida Ristoranti
Guida Bollicine
Home
Rubriche
Nessun contenuto
Nessun contenuto
Spiacenti, al momento non è disponibile nessun contenuto.
Condividi
di
Consulta tutti gli articoli dell'autore
di
Consulta tutti gli articoli dell'autore
Segui Identità Web su
Rubriche
Scopri le rubriche di Identità Golose Magazine
Dall'Italia
In cantina
Ricette d'autore
Dal Mondo
Carlo Mangio
Primo piano
Identità Golose Milano
Mondo pizza
Affari di Gola di Paolo Marchi
Zanattamente buono
IG2025: Identità Future
Dolcezze
Guida alla Guida
Hôtellerie
Shake & shock
Visualizza l'elenco completo
