Matilde Poggi ha iniziato nel 1984 con Le Fraghe (foto di Mauro Fermariello)
I partner di Ikoyi Iré Hassan-Odukale e Jeremy Chan e il loro Rombo con miso di egusi nelle foto di Maureen M. Evans e Justin De Souza
Alessia Saglini e Baldo Lopez, gli chef e proprietari del 3 Vie, ristorante con camere a Motto in Val Di Blenio, in Svizzera
Un dettaglio del golosissimo brunch di Palazzo Ripetta, hotel a Roma
Cédric Grolet con i suoi collaboratori. Foto Philippe Vaurès Santamaria
Un mosaico di bontà: i piatti di Legàmi
Il nostro report dalla cerimonia di premiazione dei Best Luxury Hotel Awards 2025, che si è tenuta il 29 ottobre a Milano, al Principe di Savoia
05-11-2025 | 12:15
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740 cantine, 27 itinerari enogastronomici, 39 Paesi, 16 esperti degustatori: questi i numeri di Bollicine del mondo, l’innovativa app firmata Identità Web e MAGENTAbureau, nata da un’idea di Cinzia Benzi, autorevole Donna del vino e Paolo Marchi, Ideatore e curatore di Identità Golose.
Durante Identità Milano 2025, edizione del ventennale, è stato presentato un filmato che, in poco più di 4 minuti, racconta l'evoluzione del nostro congresso e i grandissimi chef che ne sono stati protagonisti.
Lo chef Heros De Agostinis con il suo staff del ristorante Ineo all'Anantara Palazzo Naiadi, a pochi passi dalla Stazione Termini di Roma
Il Batmule, uno dei piatti più rappresentativi della cucina cingalese disponibile in carta al ristorante Tanishka, a Milano
L'ingresso dell'osteria Stallo del Pomodoro, a Modena
